친구는 전설적인 미슐랭 별 1 개짜리 Nyonya 요리를 먹으라고 나를 데려왔다. 3 층, 장식은 매우 남양 스타일입니다. 싱가포르에 처음 도착한 사람들은 익숙하지 않을 수 있지만 특정 특성이 있다고 생각합니다. 현지 친구들은 종종 다양한 맛의 카레를 먹습니다. 맛이 좋다고 생각합니다. 카레 맛은 매우 특별합니다. 개인적으로 작은 금잔과 오향 롤이 맛있다고 생각합니다. 두리안 젠도 시도 할 수 있습니다.

Trip Gourmet Awards 2023

The Blue Ginger (Tanjong Pagar)

두 번째 브러시 (Restaurant Euphoria)는 지난 번 미슐랭이 아니었고 1 년이 지난 지금은 미슐랭 1 스타 레스토랑이되었습니다. 🧅🧄🥗 점심은 여전히 양파 테마로 창의적 인 영감으로 사용되는 [VOYAGE OF EUPHORIA] 패키지로 선택되었지만 메뉴는 업데이트되었습니다. 🌸🌺🌼 상주 요리 [OIGNON JAMBOREE], 5 가지 양파로 구성된 초고가, 양파 푸딩은 꽃으로 사용되며 검은 캐비어와 함께 신선도가 적당하며 맛이 매우 크림입니다. 🥩🍖🥓 메인 코스는 [IBERIAN PORK]이며, A4 와규로 업그레이드하기 위해 돈을 추가 할 수도 있습니다. 개인적으로 주식의 이베리아 돼지는 너무 무겁고 와규로 바꾸지 않은 것을 후회합니다. 🍮🍨🍧 디저트는 여전히 좋으며 업데이트 된 [ELDERFLOWER]와 [LAIT BLANC]는 매우 상쾌하고 기름기가 많으며 고전적인 조합 [ALICE IN WONDERLAND]가 있습니다. 🌟🌟🌟 상점 이름 : 레스토랑 Euphoria 📍📍📍 주소 : 76 Tras St, S 079015 @ Stella Stella #이 나라들, 나는 정말로 가고 싶다 # 미슐랭 레스토랑 # 로맨스 데이트 레스토랑

Trip Gourmet Awards

럭셔리 레스토랑 베스트 33

레스토랑은 북유럽 가이세키 요리를 전문으로 하며 독특한 식사 형태가 더욱 상쾌합니다. 레스토랑은 3층짜리 작은 서양식 건물에 위치하고 있으며 전체 식사 경험은 레스토랑 전체의 다른 공간을 관통하며 각 부분에서 다른 경험을 선사할 수 있습니다. 우선 1층에서 전채를 맛보세요. 총 4가지 요리가 있습니다. 각 접시는 작고 절묘하며 맛이 매우 독특합니다. 거실 스타일의 디자인과 웨이터의 친절한 의사 소통으로 집과 같은 편안함을 느끼실 수 있습니다. 전채가 끝나면 오픈 키친을 방문하여 오늘 밤 사용되는 모든 재료와 재료를 전시하고 소개합니다. 전채는 [Krug, Grand Cuvee 168]와 모든 반찬이 딱 맞습니다. 저녁 식사는 2 층으로 가야하며 환경은 더 우아하고 조용하며 작은 정원과 같은 식사 공간이있어 매우 신선하고 자연 스럽습니다. 각 요리는 아름답게 만들어졌으며 스코틀랜드 가리비, 일본 앙코르 생선 간, 프랑스 튀긴 푸아그라 등 재료가 상당히 고급스럽고 각 요리는 취향에 따라 다른 [Krug] 샴페인과 함께 제공됩니다. , [1988 Krug, Brut] [1995 Krug, Brut] [2004 Krug, Clos Du Mesnil] 및 [Krug, Grand Cuvee 166] 등 총 7가지 Krug 샴페인을 포함하여 그만한 가치가 있다고 할 수 있습니다. 저녁식사를 마치고 3층 라운지로 이동하여 다과와 과일을 맛보게 됩니다.다과도 종류가 꽤 풍부하고 과일 선택도 아주 좋습니다.식사 후에는 이곳에서 차를 마시며 친구들과 담소를 나누는 것이 매우 편안합니다.

현대적인 스타일의 중동 레스토랑으로, 중동 지역의 재료와 향신료를 선택한 아름다운 바 벽이 있는 매우 좋은 환경을 갖추고 있습니다. 싱가포르에는 정통 터키 커피도 있습니다. 커피 입구는 약간 시큼하고 쓴 맛이납니다. 맛은 압축과 미국식 사이에있어 순간 추억으로 가득 찬 터키로 돌아갑니다. 정오 패키지는 S $ 29 세트이며 한 사람의 세트는 제한되지 않습니다. 구운 콜리플라워는 이름에 합당합니다. 주식은 두 가지 터키 특선 케밥을 선택할 수 있습니다. 양고기 맛이 약간 무겁지 않고 다른 것들은 매우 좋습니다. 친구들은 열정적인 바텐더에게 칵테일 한 잔을 경험하도록 초대되었습니다. 가게의 분위기는 매우 좋고 매우 행복한 경험이었습니다.

Kafe Utu는 아마도 싱가포르 최초이자 유일한 아프리카 카페일 것입니다. 레스토랑은 Jiak Chuan Road를 따라 있는 전통적인 상점 중 하나에 자리 잡고 있습니다. 아프리카의 분위기는 설정, 장식, 가구 및 메뉴 항목에서 꽤 분명합니다. Kafe Utu는 브런치 품목, 동아프리카 및 서아프리카 음식, 스페셜티 커피를 제공합니다. 나는 이 아프리카 테마 카페의 분위기와 따뜻한 서비스를 정말 좋아합니다. 그것은 아름답게 마무리되었고 나는 웨이트리스가 우리가 메뉴에서 문의하는 음식에 대해 너무 따뜻하고 거품이 나는 것을 공유하는 것을 좋아했습니다.

새벽 전에는 어두운 밤이있을 것입니다. 도착하기 전에 여행해야합니다. 도착하기 전에 지불해야합니다. 안녕히 주무세요! [환경] 좋은 방울, 매우 편안합니다. [서비스] 좋습니다. [맛] 맛있고 밀크티도 맛있습니다.

말레이시아 인디언 셰프 마노그렌 테바르는 네덜란드의 미터 1 Pure C / 싱가포르의 미터 2 Waku Ghin에서 일하고 있습니다. 인도와 관련된 유일한 것은 아마도 번트 엔즈 팀이 운영하는 미트 스미스 일 것입니다. 어린 시절의 미뢰 기억에 의한 젊은 경험은 하늘을 나는 창의력입니다. 이 아이디어는 재료와 조미료를 정확하게 통제하여 인도 음식을 세 가지 관점에서 새로 고침했습니다. 가간/가아 이후 인도 음식에 대한 호의가 증가했습니다. 유럽 요리는 무거운 요구르트 또는 카레에서 다양한 향신료에 이르기까지 인도 요소를 추가합니다. 맛 경험은 상상 이상입니다! 그리고 var는 가장 근거가 있고 인도 요리의 가장 기초가 있다고 말합니다. 가게에 들어서면 카레 맛이 강하지만 너무 향긋한 느낌이 듭니다. 더 놀라운 것은 식사 후에는 맛이 없을 것입니다! BE의 그림자를 볼 수 있습니다. 차이점은 거대한 벽돌 가마를 인도 진흙 가마 탄두리로 바꾸고 불을 피우는 공간의 절반을 남겨 두는 것입니다. 재료는 매우 와쿠 긴의 그림자입니다. 인도 요리는 일본에서 항공으로 해산물을 모두 추천합니다. 이번에 주문한 몇 가지 요리는 여전히 고기이지만 오징어와 오징어 (띠는 손바닥 전체만큼 큽니다)를 훔쳐 보면 많은 일식 레스토랑에서 사용하는 고기보다 좋을 수 있습니다. s ᴏ s ᴛᴇ - ᴍᴀ ᴏ ᴄ ᴀ ss 망고 칠리 요구르트는 통통한 아일랜드 굴로 싸여 신선하고 달콤합니다. 대부분의 굴과 달리 소스는 순수하고 신선하며 식욕을 돋우는 맛이 가득합니다. 갑자기 ᴄ ᴇᴛᴛ ᴀᴅ ᴄ ᴄᴋᴇ ᴏᴛ 인도 전통 향신료 스튜 치킨 요구르트 / 황 / 붉은 고추 / 분말 / 양귀비 씨앗 / 코코넛 / 향 / 양파 / 마늘 등 (필 수 없음) 바삭하게 끓여서 비단으로 썰어 닭고기를 어 넣을 수 있습니다. 인도 로티 케이크는 스토브의 표면이 아름답고 단순하며 부드럽고 단단합니다. 물기에는 맛있는 주스가 가득합니다. 그 향기는 설명 할 수 없을 정도로 신비합니다. 만족감은 BE의 &quot;돼지 고기 마을 상점의 요새&quot;를 잃지 않습니다! ! ᴄ ᴘ ᴘᴏ ᴋ, s ᴀᴍ ᴀ ᴀ ᴏ 동남아시아 빈랑 잎 (가아 전후에 울려 퍼지는 두 개의 신의 잎)을 보십시오. 두께는 바삭하고 부드럽습니다. 거대한 두꺼운 돼지 얼굴 고기는 가볍고 천천히 삶아 튀겨서 황금빛으로 튀겨집니다. 바삭하고 부드러운 맛은 절대적으로 완벽합니다. 중간에 지방이 터져 입이 기름기가 가득합니다. 약간 매운 매운 마요네즈 식초 절인 멕시코 칠리 할라페노와 함께 약간 매운 향과 상쾌합니다. 아, 한 입 더울 때 울어.

朋友带我来吃传说中米其林一星的娘惹菜。三层楼，装修很南洋风。刚到新加坡的人未必吃得惯，只是觉得有一定特色，本地朋友他们常常吃各种口味的咖喱，觉得味道不错，咖喱味很特殊。个人觉得小金杯和五香卷好吃，榴莲珍多可以尝试

每次都觉得蛮好吃，就想推荐是那种朴素的好吃，扁肉汤、土笋冻、花甲、金汤时蔬、荷叶包还有这个季节的鳗鱼汤～两个人吃只要两三百，吃完还可以逛！

나는 매번 맛있다고 느낀다. 나는 단순하고 맛있는 것을 추천하고 싶다. 플랫 육수, 죽순 얼어 붙은 죽순, 60 세, 황금 수프 야채, 연잎 가방, 그리고 이번 시즌 오징어 수프 ～ 두 사람이 2 ~ 3 백만 먹고, 먹고 난 후에 쇼핑을 갈 수 있습니다!

面条煎饼。简单说就是依个人口味伴好捞面，然后把面条挤在平底锅里煎成圆饼的形状。参考的是Blue Ginger&ldquo;蓝姜&rdquo;餐厅主厨Ming Tsai蔡明昊的方子。他推荐的是佐酸奶吃，但比较下来，我还是更喜欢辣椒酱[挤眼] ​

국수 팬케이크. 간단히 말해서, 그것은 개인 취향에 따라 국수를 낚아채고 국수를 팬케이크 모양으로 튀기는 것입니다. Blue Ginger &quot;Blue Ginger&quot; 레스토랑의 요리사인 Ming Tsai Cai Minghao의 사각형을 참조하십시오. 그는 요구르트를 먹는 것을 추천했지만 비교하면 여전히 칠리 소스를 선호합니다. ​

 #美食林餐厅打卡 #米其林 #美食旬味会 #不期而遇新加坡 #新加坡这样玩 生活化旅行倡导者，关注我，一起玩就是要不一样！✅必体验：来新加坡旅行，总要试一试娘惹菜。何谓娘惹？早期中国移民和东南亚原住民通婚的混血后裔，女性称为娘惹。娘惹菜是结合了华族与马来族的特色，多用香料入馔，混合出浓烈的酸辣香气，味道别树一帜，层次非常丰富，平平无奇的菜式都变得不一样呢～👍最推荐：the Blue Ginger，是一家开了超过25年的传统娘惹餐馆，这家是几乎连拿4年米其林的餐馆哦。🏨餐厅环境：[Cute]餐厅风格：餐厅里多是浓墨重彩的油画装饰，缤纷色彩中带着独特的韵味。🍲菜品推荐：1⃣️咳咳，最为点睛的是娘惹小拌菜前菜，那可真是太喜欢了，我和朋友还续了这个小凉菜，好像是收费的😄如果很喜欢这个味道，自己去fairprice超市冷柜区域，也有哦～我就买了一袋平常吃～2⃣️仁当牛肉：是招牌菜，以牛肉块为主食材，融合了姜、香茅及咖喱粉等香料慢火小焖，另外新鲜柠檬叶、椰浆等香味突出，浓重与小清新交叠，层次丰富。&mdash;&mdash;不过我们没点，我俩居然点了亚参猪肉排骨，排骨同样煮的软烂够味，也是非常好吃。3⃣️个人相当喜欢辣椒茄子，在炒香后的茄子上浇淋甜酱青，搭配铺放在其上的鲜辣椒酱，格外惹味。4⃣️我们还点了一道大鱼头，这个味道真的是很绝，让我频繁下筷，下饭神菜，而且这鱼头鱼肉多的可以说是非常良心了。5⃣️沙拉：好看又好吃的，虾仁tart？不记得名字了。6⃣️米饭，不限量，这对于这么下饭的菜，真是太容易7⃣️餐后甜点：我们点了传统的DuranChendol榴莲煎蕊自然不可错过啊，刨冰、浆绿条、红豆、椰奶及椰糖+榴莲topping,去马来西亚必吃甜品🍮和椰浆红豆沙。味道都非常推荐，价格也良心，随便点都不会踩雷，逛到牛车水吃饭，值得一试～📍详细地址：丹戎巴葛路97号, Singapore, 088518, 新加坡直接Google导航：The Blue Ginger (Tanjong Pagar)🚉交通攻略：起点 ：地铁站 坐到Tanjong Page*沿 Wallich St 往 Peck Seah St , Tanjong Pagar Rd。走个4分钟就差不多了，在牛车水街道里的一堆餐馆里，不难发现。

 # Food Forest Restaurant 펀치 # 미슐랭 # Food Season Weihui # 예기치 않게 싱가포르를 만나십시오 # 싱가포르는 삶의 여행 옹호자로 놀고, 나에게주의를 기울이고, 함께 노는 것은 다릅니다! ✅ 반드시 경험해야합니다 : 싱가포르를 여행 할 때 항상 Nyonya 요리를 시도해야합니다. Nyonya는 무엇입니까? 초기 중국 이민자와 동남아시아 원주민의 혼혈 후손, 여성은 Nyonya라고합니다. Nyonya 요리는 중국과 말레이의 특성을 결합하여 향신료를 사용하여 강한 신맛과 매운 향을 혼합합니다. 맛은 독특하고 레이어는 매우 풍부하며 평범한 요리는 다릅니다. ～👍 가장 추천 : Blue Ginger는 25 년 이상 문을 연 전통 Nyonya 레스토랑입니다. 이것은 거의 4 년 동안 미슐랭을 가진 레스토랑입니다. 🏨 레스토랑 환경 : [Cute] 레스토랑 스타일 : 레스토랑은 대부분 독특한 매력으로 다채로운 색상의 두꺼운 유화 장식으로 장식되어 있습니다. 🍲 추천 요리 : 1 ⃣️ 기침, 가장 마무리는 Nyonya 작은 혼합 요리 전채입니다. 정말 좋아합니다. 친구와 나는이 작은 차가운 요리를 계속했습니다. 요금이 부과되는 것 같습니다. 😄이 맛을 좋아한다면, Fairprice 슈퍼마켓 냉동고 지역으로 이동하십시오. 또한 ～ 나는 보통 ～ 2 ⃣️ Rendang 쇠고기의 가방을 샀다. 생강, 레몬 그라나, 카레 가루와 같은 향신료를 섞은 쇠고기 조각을 주재료로 한 시그니처 요리입니다. 신선한 레몬 잎, 코코넛 밀크 및 기타 향기는 강하고 신선하며 풍부합니다. 그러나 우리는 그것을 주문하지 않았다. 우리는 실제로 아삼 돼지 갈비를 주문했다. 갈비는 부드럽고 썩었고 매우 맛있었습니다. 3 ⃣️ 개인적으로 칠리 가지를 좋아합니다. 튀긴 후 가지에 달콤한 소스를 뿌리고 신선한 칠리 소스를 뿌립니다. 특히 맛있습니다. 4 ⃣️ 우리는 또한 큰 물고기 머리를 주문했습니다.이 맛은 정말 놀랍습니다. 나는 자주 젓가락을 떨어 뜨리고 식사를 할 수 있습니다. 그리고이 물고기 머리 물고기는 매우 양심적이라고 할 수 있습니다. 5 ⃣️ 샐러드 : 아름답고 맛있는 새우 타르트? 이름을 기억하지 못합니다. 6 ⃣️ 쌀, 무제한, 이것은 식사를위한 요리에 너무 쉽습니다 7 ⃣️ 식사 후 디저트 : 우리는 전통적인 DuranChendol 두리안 튀김을 주문했습니다. , , 코코넛 밀크 및 코코넛 설탕 + 두리안 토핑, 말레이시아에 가면 디저트 🍮과 코코넛 밀크 페이스트를 먹어야합니다. 맛은 매우 권장되며 가격은 양심적이며 천둥을 밟지 않고 차이나 타운을 방문하여 먹을 가치가 있습니다. ～📍 자세한 주소 : 97 Tanjong Pagar Road, Singapore, 088518, 싱가포르 직접 Google 내비게이션 : Blue Ginger (Tanjong Pagar) 🚉 교통 전략 : 출발점 : 지하철역에서 Tanjong Page *에 앉아 Wallich St를 따라 Tanjong Pagar Rd의 Peck Seah St까지 가십시오. 차이나 타운 거리의 많은 레스토랑에서 도보로 4 분 정도 걸립니다.

中国人与马来人通婚诞下的孩子，男孩被称为&ldquo;峇峇&rdquo;（ba），女孩则叫做&lsquo;娘惹&rsquo;。娘惹菜，是以传统中式食物和烹饪方法，配马来常用香料烹制出的第一代Fusion菜，自成一派，味型浓郁，酸里透甜、甜中带辣，似一股热带的海风拂面，如娘惹刺绣一样端庄沉稳却身着多彩的外衣示人。为了能随时烹煮出适合家人味口的食物，一般，一个娘惹家庭的厨房里都会备有各种不同的香料，例如：小葱头、蒜头、姜、南姜、山姜、香茅、香花菜（姜花）、辣椒、薄荷叶、亚参膏、峇拉煎、肉桂、兰花、酸柑、班兰叶&hellip;&hellip;等等。而材料方面，鸡鸭、牛羊、海鲜及蔬菜，都可以信手捏来烹制娘惹菜品。🦐Iran Goring Cili Garam：娘惹海鲜烩必点，酱汁的味道像在罗宋汤的基础上加上东南亚的那些香料烹煮而成，浓郁且层次丰富，微微的辣味画龙点睛。⭐Durian Chendol：不同于印尼的珍多冰，用调制过的榴莲泥代替亚达籽，红豆颗颗分明，酥而不烂，绿色的是班兰叶煮水制成的冰粉，吃前将淋在表面的椰浆拌匀，38度烈日下，我推荐给大家品尝的新加坡首席甜品。🍃柠檬草&amp;班兰叶特饮：用着两种香草新鲜榨取的饮料气味很特别，无添加健康且口感清爽。 推荐食单Iran Goring Cili Garam、Lemongrass &amp; Pandan、Durian Chendol Tips：点完菜会有配饭，免费续添人均：人均150-200RMB #美食旬味会#真香小吃大集合 #当地才能吃到的美食 #尝一尝地道老字号 #当地特色小吃

중국인과 말레이인의 결혼생활에 어린 아이들은 소년을 &quot;바&quot;(ba)라고 부르고 소녀는 &quot;니옹야&quot;라고합니다. 니옹야 요리는 중국 전통 음식과 요리법으로 말레이에서 일반적으로 사용되는 향신료로 만든 첫 번째 세대의 퓨전 요리입니다. 니옹야 자수처럼 위엄 있고 차분하지만 다채로운 코트를 입은 자체 스타일입니다. 가족의 입맛에 적합한 음식을 언제든지 요리하기 위해 일반적으로 Nyonya 가족의 주방에는 작은 파, 마늘, 생강, 남생강, 산생강, 레몬 그라저, 향긋한 콜리플라워(생강꽃), 고추, 민트잎, 인삼고기, 튀긴 굴라, 시나이, 난초, 라임, 반란 잎 ... 등 재료 측면에서 닭고기, 오리, 소, 양, 해산물 및 야채는 모두 손으로 니옹아 요리를 요리 할 수 있습니다. 🦐이란 고링 치리 가람 : 니옹 야 해산물은 꼭 주문해야합니다. 소스의 맛은 보르시 (borscht)를 기반으로 동남아시아의 향신료로 요리 된 맛과 같습니다. 풍부하고 풍부하며 약간 매운 맛이 끝납니다. ⭐ 두리안 첸돌 : 인도네시아의 첸도 얼음과 달리, 야다 씨앗을 대신하여 조성 된 두리안 진흙으로, 은 뚜렷하고 싱싱하지만 썩지 않습니다. 녹색은 판란 잎으로 만든 얼음 가루입니다. 코코넛 밀크는 38도의 뜨거운 태양 아래서 섞여 표면에 쏟아집니다. 나는 싱가포르 최고의 디저트를 모두에게 추천합니다. 🍃 레몬 그라스 &amp; Banlan Yete 음료 : 두 종류의 허브로 갓 짜낸 음료는 매우 특별하며 건강하고 상쾌한 맛이 없습니다. 추천 음식 주문 이란 고링 치리 가람, 레몬 그라스 &amp; 판단, 두리안 첸돌 팁 : 주문 후 식사가 제공되며 1 인당 무료 추가 : 1 인당 150-200RMB # 음식 旬 味 会 # 진 香 小吃 大 集合 # 현지에서 먹을 수있는 음식 # 정통 옛 브랜드를 맛보십시오 # 현지 특산 스낵

The Blue Ginger地址：97 Tanjong Pagar Road蓝姜是一家新家坡当地的娘惹菜餐厅，红色的店门口写着接地气的中文餐馆名，是一家米其林一星的餐厅，还没到饭点就陆续进来不少人（大家记得提前预约）点的招牌菜都很好吃，菜的口感都是有点微微偏辣，下次有机会来的话还要再来吃一次。

Blue Ginger 주소 : 97 Tanjong Pagar Road Blue Jiang은 새로운 Nyonya 레스토랑으로, 빨간 가게 입구에는 접지 된 중국 식당 이름이 적혀 있으며, 미슐랭 1 성급 레스토랑입니다. 많은 사람들이 들어옵니다 (사전 예약을 잊지 마십시오) 시그니처 요리는 맛있습니다. 요리의 맛은 약간 매운 맛이납니다. 다음에 다시 올 기회가 있다면 다시 먹을 것입니다.

The Blue Ginger (Tanjong Pagar)

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